Cara Menyimpan Telur Bebek Agar Tahan Lama dan Tetap Segar

Telur bebek segar dari Hridya Farm memiliki kualitas yang sangat baik. Namun, cara penyimpanan yang tepat sangat penting untuk menjaga kesegaran dan kandungan gizinya agar bertahan lebih lama.

Penyimpanan di Suhu Ruangan vs Kulkas

Jika Anda berencana mengonsumsi telur dalam waktu dekat (1-2 minggu), menyimpannya di suhu ruangan yang sejuk dan kering sudah cukup. Pastikan terhindar dari sinar matahari langsung. Namun, untuk penyimpanan jangka panjang hingga satu bulan, sebaiknya simpan telur di dalam kulkas (lemari pendingin) pada suhu sekitar 4°C.

Posisi Penyimpanan yang Benar

Tahukah Anda? Posisi menyimpan telur sangat berpengaruh. Simpanlah telur dengan bagian ujung yang lebih runcing menghadap ke bawah. Bagian yang tumpul berisi kantung udara; dengan posisi di atas, kantung udara tidak akan menekan isi telur sehingga kesegarannya lebih terjaga.

Hindari Mencuci Telur Sebelum Disimpan

Telur bebek kami sudah dibersihkan secara alami. Jangan mencuci telur dengan air sebelum memasukkannya ke kulkas. Mencuci telur dapat menghilangkan lapisan pelindung alami (bloom) pada cangkang yang berfungsi mencegah bakteri masuk ke dalam pori-pori telur.