Tips Memilih Telur Bebek Segar di Pasaran
Bila tak langsung dari peternak, ikuti tips ampuh berikut ini memastikan telur Anda benar-benar segar.
1. Uji Rendam Air (Water Test)
Masukkan telur di wadah air; telur segar tenggelam berposisi mendatar. Jika mengambang, hentikan pembelian.
2. Cek Tekstur Cangkang
Pilih telur yang bersih dengan tekstur sedikit kasar, karena cangkang licin berlebih menandakan usianya sudah cukup lama (lapisan protekif luntur).
3. Kocok Perlahan
Goyangkan pelan, jika terasa ada guncangan air kencang dari dalam (kopyor), jangan membelinya.
Baca Juga Artikel Terkait:
Butuh Pasokan Telur Bebek & Telur Asin Berkualitas?
Hridya Farm menjual telur bebek mentah segar pilihan dan menjual telur asin masir bergaransi rasa. Kami senantiasa menerima pesanan telur bebek untuk kebutuhan dapur rumah tangga, agen grosir, industri kue (baking), hingga restoran porsi besar dengan kapasitas pasokan maksimal 3.000 butir per hari.